Em geral 5 Estrelas, mas no mês de agosto muitas menos estrelas! A comida aqui é grande, mas a espera no mês de agosto é tão ridiculamente longo que leva de desfrutar a comida. É sempre o mesmo. Todos os anos! Hoje eu ordenei o meu frango de tirar a 1250pm e foi prometido que estaria pronto às 1330pm Uma espera de 40 minutos. Finalmente estava pronto às 14:00. Uma hora e 10 minutos. Isso é muito tempo para estar sentado fora da loja de frango com as crianças famintas! Enquanto isso, notei o mesmo acontecendo com as pessoas esperando para comer no restaurante. Uma família esperou tanto tempo que partiram. E depois outras pessoas, parecem saltar a fila e ser servido rapidamente. Obviamente, o verão é um tempo muito ocupado, mas outros churasqueiras conseguem lidar com seus clientes a tempo e em rotação rigorosa. Mesmo em Agosto. Então aqui estão algumas dicas para o gerente 1. Faça uma gestão do sistema. ie saber exatamente quanto frango você pode produzir em um tempo definido e manter uma pista sistemática das ordens, de modo que você sabe quando você está perto da capacidade, em que ponto você tem que afastar as pessoas. 2. Não prometa o que não pode entregar 3. Seja honesto sobre o tempo que leva para fornecer realisticamente um serviço e, em seguida, as pessoas podem inventar sua própria mente se querem esperar ou não. 4. Se as pessoas têm que esperar mais de 10-15 minutos depois que você disse, para a sua ordem de take-out oferecer-lhes uma bebida de cortesia. Eles serão gratos e felizes. 5. Continue fazendo o frango grande!